Мисо суп — вкусный и полезный японский суп

Сегодня есть масса интересных блюд, которые стоит попробовать хотя бы раз в своей жизни. Одно из них – мисо суп, родом из Японии. В этой стране его называют «разогревом перед едой», но он достаточно сытный и покоряет многих иностранцев. Попробовать такое блюдо можете и вы. К примеру, если вы находитесь в Киеве, то можете посетить сайт https://kyiv.wesushi.com.ua/ru и оформить быструю доставку еды. В ассортименте есть много вкусных вариантов. Поэтому вы можете заказать супы, суши, десерты, напитки и многое другое. Все они готовятся из свежих ингредиентов и получают отличные отзывы от постоянных клиентов.

Из чего готовят мисо суп

В традиционное блюдо добавляют:

• пасту мисо. Это ключевой ингредиент, который придает супу уникальный вкус. Паста мисо производится путем ферментации смеси соевых бобов. Используется белая паста для приготовления;
• бульон даси. Его делают, используя комбу (водоросли) или хлопья бонито (сушеная тунцовая рыба). Либо также могут добавить порошок даси;
• вакаме водоросли. Они добавляются сушенными и имеют форму небольших завитков. Ингредиент придает супу не только экзотический вкус, но и особую текстуру;
• тофу. Обычно используют твердый;
• тыква. Каждый, кто пробовал блюдо, отмечал его сладость и нежность. Она появляется за счет добавления тыквы (Кабочи, кентской или японской);
• лук. Повара могут добавлять обычный белый или коричневый лук, а также зеленый лук для украшения.

Все составляющие хорошо сочетаются в супе, поэтому он получается вкусным и точно понравится гурманам. Иногда он может включать и другие ингредиенты. К примеру, овощи (тертый или вареный дайкон, морковь, молоденькие кабачки, баклажаны, брокколи), морепродукты (скумбрию или креветки), грибы (шиитаке, шимэдзи или эноки) или его могут посыпать семенами кунжута гомашио. Стоит изучать состав блюда на https://kyiv.wesushi.com.ua/ru/menu/supi и выбирать вариант, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям.

Традиционный способ подачи

Если хочется поужинать как «настоящие японцы», стоит перелить и подавать суп в небольших тарелках и кушать его без ложек. Вместо них стоит использовать палочки, а сам бульон пить прямо из посуды. Японцы подают блюдо в начале или в конце трапезы, а иногда и вместе с основным блюдом. Вы можете кушать суп как захотите или следовать традициям.

Мисо суп – это не только вкусно, но и полезно. Сюда входят полезные продукты, которые насыщают организм. Если вам понравился классический вариант, вы можете заказать и другие вариации блюда. Это привнесет разнообразие в вашу кулинарную жизнь.