Врач рассказала об опасности каш при некоторых болезнях
13.10.2020
481
0.0
| Хотя крупы, из которых готовятся каши, считаются важным элементов здорового питания, большинство из них имеет высокий гликемический индекс (ГИ) – это означает, что их потребление может вызывать резкие всплески глюкозы в крови, способствовать развитию опасных нарушений и заболеваний, ассоциированных с повышенным уровнем сахара в крови. «Людям с сахарным диабетом, ожирением нужно обязательно учитывать калорийность и объемом съедаемой каши, а также ее ГИ. Если он высокий, им следует отказаться от такого варианта», — поделилась медик рекомендацией. Губкина добавила, что вода снижает гликемический индекс любой из круп, поэтому наиболее полезными вариантами каш являются максимально простые – просто сваренное на воде зерно. В свою очередь, масло, молоко, сахар, добавляемые в эти блюда при готовке, увеличивают их калорийность и усиливают свойство повышать содержание глюкозы в крови. «Наиболее безопасной крупой в плане гликемического индекса является перловая каша. Его средним показателем обладает гречка, высоким – пшенная, кукурузная и манная каши», — предупредила врач. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также