Рынок птицы в Венгрии: сравнение кризисного периода и этапа восстановления

Птицеводческий комплекс Венгрии перешел от стадии экстренного купирования ветеринарного кризиса к активной торговой экспансии. Быстрое пополнение поголовья позволило стране не только стабилизировать внутренние цены, но и вернуть ключевые внешнеторговые позиции.

Предыстория кризисного провала

Тяжелейший удар по сектору нанесла затяжная волна птичьего гриппа, охватившая двенадцать регионов страны. В ходе ликвидации 293 очагов вируса сельхозпредприятия были вынуждены уничтожить около 4,5 миллиона птиц. Наиболее сокрушительный урон пришелся на водоплавающую птицу: потери уток превысили 2,5 миллиона голов, а бройлеров — более 1,1 миллиона. Итогом стало катастрофическое падение прошлогоднего забоя уток на треть.

Что изменилось в текущем сезоне

В текущем периоде ситуация кардинально трансформировалась за счет быстрого воспроизводства поголовья. По данным Института AKI, за первые полгода убой птицы достиг почти 134 миллионов голов, а живая масса выросла более чем на 20%. Развивая международный продовольственный бизнес, венгерские компании за первые пять месяцев отправили на экспорт 113 тысяч тонн продукции. Снижение цен на внешних площадках сдерживает рост денежной выручки, однако физический объем поставок превзошел докризисные ожидания.

Сравнение ключевых показателей отрасли