Великолепный аперитив: как пить апероль правильно

Итальянский аперитив апероль был представлен почти сто лет назад. Однако сегодня напиток, который подсознательно ассоциируется с Венецией и приятными моментами жизни, не теряет своей актуальности.

Как правильно пить и чем лучше разбавлять апероль — в материале Фактов ICTV.

Как пить апероль правильно

Традиционно апероль используют как составляющую коктейлей, самым известным из которых является Апероль Шприц (Aperol Spritz).

По словам экспертов, закуска для апероля совсем не обязательна. Однако в венецианских барах и кафе обычно подают так называемые чикетти, которые идеально подходят к аперитиву — сардины по-саорски, соленую треску и мясные фрикадельки.

Чем лучше разбавлять апероль

С чем можно смешивать апероль? Зависит от ваших вкусовых предпочтений. Обычно это газированная вода, лимонад, тоник, сухое игристое вино или просекко.

Можно ли апероль пить в чистом виде? Да! Как и любой аперитив, апероль действительно подают в чистом виде для повышения аппетита.

Оптимальная температура — около 6-8°C. Используйте рюмки, предназначенные для ликера, или маленькие бокалы для вина.

Рецепты коктейлей на основе апероля

Aпероль — это идеальный аперитив, сочетающий высококачественные ингредиенты, яркий оранжевый цвет и горьковато-сладкий привкус.

Классический шприц-апероль

Ингредиенты:

• 3 части просекко
• 2 части апероля
• 1 часть содовой воды
• лед
• ломтик апельсина

Приготовление:

1. Наполните бокал для вина льдом.
2. Налейте просекко, затем апероль и содовую. Перемешайте и украсьте ломтиком апельсина.

Апероль с лимонадом

Ингредиенты:

• 2 части апероля
• 3 части лимонада
• 1 часть содовой воды
• лед
• ломтик лимона

Приготовление:

1. Наполните бокал льдом, добавьте апероль и лимонад.
2. Долейте содовую и украсьте ломтиком лимона.

Апероль с тоником

Ингредиенты:

• 1 часть апероля
• 2 части тоника
• лед
• ломтик цитрусовых (апельсин или лимон)

Приготовление:

1. Наполните бокал льдом.
2. Добавьте апероль и долейте тоник.
3. Перемешайте, украсьте ломтиком апельсина или лимона.

Апероль сауэр

Ингредиенты:

• 2 части апероля
• 1 часть лимонного сока
• 1 часть фруктового сиропа
• лед
• ломтик апельсина или консервированной вишни

Приготовление:

1. В шейкере смешайте со льдом апероль, лимонный сок и сироп.
2. Хорошо встряхните, процедите в стакан со льдом.
3. Украсьте ломтиком апельсина или вишней и подавайте в большом фужере.