Так готовила мама в детстве: рецепт печени с луком и яйцом
Если нужно приготовить что-нибудь простое, дешевое и вкусное на обед или ужин для всей семьи, попробуйте печень с луком и яйцом. Это блюдо отлично заменит мясо, потому что печень тоже очень сытная и питательная, но готовится гораздо быстрее. Когда вы жарите печень с яйцами, яйца образуют нежную корочку вокруг печени, делая ее еще вкуснее и мягче. Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Перед приготовлением тщательно промойте печень под проточной водой до чистой воды, удалите жировые слои и остатки желчи во избежание горечи. Нарежьте печень на средние кусочки. Нарежьте лук полукольцами или кубиками. Петрушка тщательно вымойте, обсушите и мелко изрубите. По желанию добавьте или замените петрушку другой зеленью, такой как укроп, кинза или зеленый лук. |
Комментарии (0) | |