Как приготовить дрожжевое тесто для пиццы

28.07.2023

120

0.0

Как приготовить дрожжевое тесто для пиццы

Приготовить пиццу можно на дому, если знать рецепт вкусного теста. Преимущественно его производят с использованием дрожжей. Именно такой базовый рецепт предлагаем вам записать в кулинарную копилку.

Ингредиенты

Для приготовления требуются следующие продукты:

мука - 250 г;
свежие дрожжи - 10 г;
сахар - щепотка;
соль – 0,25 ч.л.

Как приготовить

Смешайте дрожжи, сахар и 2 ст.л. теплой воды. Добавьте 2 ст.л. муки. Тщательно перемешайте. Накройте чистой салфеткой и оставьте на 30 минут в теплом месте.

Остаток муки выложите горкой на рабочий стол. В середине произведите углубление. В него влейте опару, всыпьте щепотку соли и 125 мл теплой воды. Вместо теста. Оно получится эластичным. Смешивать 10 минут.

Накройте тесто полотенцем и поставьте еще раз в теплое место в час. В результате оно должно увеличиться вдвое. Из такого теста выйдет вкусная пицца, начинку для которой выберите по своему вкусу.

Наталия Ришко
Журналист/Gazetainform

Комментарии (0)