Аграрии вынуждены уступать: Избыток предложения обрушил цены на капусту в Украине

Рынок белокочанной капусты в Украине столкнулся с проблемой переизбытка предложения, что привело к резкому обвалу цен. Производители вынуждены идти на значительные уступки, чтобы реализовать объемы, пока продукция не потеряла товарный вид. Аналитики проекта EastFruit фиксируют стремительное снижение стоимости.

Давление на производителей

Основными причинами такого ценового давления на аграриев стали:

1. **Массовая уборка.** В большинстве хозяйств активно продолжаются уборочные работы, что ежедневно увеличивает предложение на рынке.
2. **Непригодность к хранению.** Значительная часть урожая, особенно среднепоздних сортов, к сожалению, не пригодна для длительного хранения. Это требует немедленной продажи.
3. **Низкое качество запасов.** Прошлогодняя капуста, находящаяся на хранении, ухудшает качество, что также усиливает давление на цены.

В результате, на текущей неделе производители озвучивают цены на белокочанную капусту в пределах от **5 до 12 грн/кг**, что в среднем на 10–16% дешевле, чем неделю назад. Ожидается, что этот тренд сохранится, поскольку аграрии испытывают трудности с реализацией крупных партий.

Для потребителей это идеальный момент для заготовок. Для производителей — период непростой реализации.