Запасы тают, цены растут: экономический прогноз на продовольственный рынок Украины

Продовольственная корзина украинцев продолжает дорожать. Согласно свежим данным мониторинга, запасы продовольствия начинают уменьшаться, что неизбежно ведет к пересмотру розничных цен. Экономисты связывают это не только с сезонностью, но и с активным экспортом некоторых категорий товаров за границу.

Факторы, толкающие цены вверх

Ситуация на рынке обусловлена следующими моментами:

1. Истощение складских мощностей: Овощи, выращенные фермерами, заканчиваются, а импортная продукция всегда дороже.
2. Рост курса валют: Импортные семена, удобрения и запчасти для техники привязаны к доллару, что отражается на себестоимости.
3. Логистические сложности: Зимние условия увеличивают сроки и стоимость доставки товаров.

Особое внимание стоит уделить хлебобулочным изделиям. Несмотря на достаточный урожай зерновых, качественная пшеница активно уходит на экспорт, что может вызвать рост цен на муку высшего сорта внутри страны. Потребителям рекомендуют следить за акциями в торговых сетях, чтобы минимизировать расходы на фоне общего роста стоимости жизни.