Врач объяснил, могут ли бутерброды быть полезными
23.07.2023
245
5.0
| Врач-кардиолог и диетолог рассказал, почему нельзя считать бутерброды вредными, а «домашнюю пищу» – полезной. Самая главная ошибка в том, что при таком подходе блюда с разным составом и способами приготовления обнаруживаются в одной куче. При этом бутерброд может быть очень полезным и низкокалорийным, а «полезная домашняя еда» – содержать груду холестерина и минимум полезных веществ. Врач подчеркнул, что домашние блюда, которые многими воспринимаются как априори, более полезная пища могут быть настоящей «жиро-углеводной бомбой». Например, обжаренный в масле картофель принесет больше вреда, чем пользы. Как и салат из сомнительной колбасы с майонезом. Конечно, немало действительно полезных блюд домашней кухни. При этом бутерброды тоже могут быть полезны. И принцип здесь тот же – все зависит от состава и способа приготовления. В бутерброде легко совмещать разные ингредиенты. Снизить количество быстрых углеводов очень просто – достаточно заменить белый хлеб зерновым. Если использовать для бутербродов рыбу или мясо, свежие овощи и натуральные соусы, может получиться действительно здоровый и полезный перекус. Даже худеющие могут позволить себе бутерброды – в таком случае упор рекомендуется сделать на белковые составляющие и овощи. В целом же врач советует, прежде всего, смотреть на состав и способ приготовления. Ведь отварная куриная грудка это совсем не то же, что запеченная грудка с картофелем, сыром и майонезом – калорийность этих блюд отличается очень сильно. |
Комментарии (0) | |