В Украине активно развивается аматорская селекция винограда
03.09.2021
434
0.0
| 80% столовых сортов винограда относятся к незарегистрированным аматорским. В Европе, где выращивают 5-10 сортов винограда, покупатель предпочитает сорт кишмиш, а украинцы — крупную ягоду разных сортов. Об этом рассказал виноградарь-селекционер Михаил Гнатюк на конференции «Золотая гроздь 2021» в Запорожье.
По его словам, такие гибридные формы недолговечны. Так, за 20 лет ассортимент винограда полностью обновился, но селекционер считает, что сорта конкурентны, несмотря на отсутствие государственной поддержки. Представители Института виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова НААН Украины готовы сотрудничать с народными селекционерами и переводить гибридные формы в сорта, которые будут включены в реестры. «Аматорская селекция в Украине развивается очень активно. Представлено большое количество сортов разных направлений. Однако производители не раскрывают технологию производства и выращивания своих сортов. Они говорят об экологичности, но я ставлю это под сомнение, та или иная обработка био- или химическим препаратом в любом случае присутствует», — рассказала младший научный сотрудник отдела селекции и ампелографии Института виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова Марина Федоренко. По ее словам, чтобы выращивать виноград было выгодно, его себестоимость должна составлять 50% от цены реализации. |
Комментарии (0) | |