В Израиле создали упаковку, сохраняющую ягоду при длительной транспортировке
03.01.2019
492
0.0
| Израильская компания StePac разработала новую технологию упаковки, на основе полиамида, которая обеспечивает длительную свежесть при оптовых поставках фруктов и ягод в отдаленные пункты назначения. Упаковка предназначена не только для регулирования состава газа в свободном пространстве, но и для определения относительной влажности, что снижает риск образования конденсата, пишет Freshfruitportal. Как отмечают в StePac, данное решение необходимо многим производителям и экспортерам, работающим с китайскими ритейлерами, так как они обращают внимание на появление эпикутикулярного воска, который защищает ягоды и фрукты и уменьшает испарение влаги. Также китайские бизнес-партнеры обращают внимание на вкус и твердость ягод. По словам доктора технических наук, менеджера по техническому развитию StePac Гэри Уорда, чаще всего голубику реализуют в полиэтиленовой упаковке с модифицированной атмосферой. Упаковка сводит к минимуму потерю веса благодаря паронепроницаемости. Особенность нового метода в том, что образовавшаяся от конденсата влага не смывает образовавшийся на ягодах воск и снижает риск гниения.
|
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также