Украинцы стали чаще употреблять мясо птицы и говядины: статистика Минагрополитики

Потребление мяса в Украине выросло. К такому выводу пришли эксперты Министерства аграрной политики, которые зафиксировали рост.

Детали

По их мнению, население страны стало чаще употреблять мясо птицы и говядину, если сравнивать с 2022 годом. В этом году каждый гражданин успел насладиться 27 кг птицы и 7,4 кг говядины.

В прошлом году показатели были несколько иные. Так, ранее на одного человека приходилось 26,2 кг мяса птицы и 7 кг говяжьего мяса.

Отметили в министерстве и рост производства. К примеру, мяса птицы в стране произвели до 1 млн 285 тысяч тонн, что на 32 тысячи тонн больше.

Производство говядины увеличилось на 4 тысячи тонн и составляет 272 тысячи тонн. Благодаря этому удалось сократить импорт этих видов мяса. Украина импортировала на 19 тысяч тонн меньше.

А вот свинину украинцы едят не так активно, как в прошлом году. По информации Минагрополитики, в 2023 году граждане употребили лишь 19,8 кг. В прошлом году этот показатель составлял 20,3 кг.

Как известно, многие рецепты требуют для приготовления мяса использование сливочного масла. Однако не все диетологи склонны называть его полезным.