Лето – самое время приготовить соте. Правильно приготовленное блюдо всегда порадует своим ароматом и яркостью красок. Предлагаем приготовить соте по особому рецепту.
Детали
Для приготовления соте понадобятся следующие продукты:
- Цуккини – 1 шт.;
- Баклажан – 1 шт.;
- Помидоры – 4 шт.;
- Сладкий перец – 2 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Чеснок – 2 шт.;
- Шампиньоны - 200 г;
- Соль, специи – по вкусу.
Готовим соте: пошаговая инструкция
- Для начала нужно подготовить овощи – помыть и почистить от кожуры, обрезать хвостики и вынуть семечки, сердцевины.
- Далее необходимо нарезать кабачки и баклажаны кубиками. Перец нужно нарезать соломкой, а помидоры – ломтиками.
- Форму для запекания нужно смазать постным маслом и пересыпать туда все овощи. Здесь их нужно посолить и посыпать выбранными специями.
- Лук и чеснок мелко нарезаются и обжариваются на масле. Также нарезаются грибы и обжариваются. Готовые грибы, лук и чеснок нужно переложить к овощам в форму.
- К овощам перед запеканием нужно налить полстакана воды и поставить в духовку на 1 час. Запекать овощи нужно при температуре 190 градусов до полной готовности.
| 
