Польша готовится к рекордному скачку цен на яйца: что случилось

Польский рынок яиц ожидают серьезные потрясения. По мнению многих экспертов, ситуация на местном рынке складывается настолько неблагоприятно, что подобного не наблюдалось уже много лет.

Об этом сообщает польское издание Gazeta.

Национальная палата производителей продуктов птицеводства и кормов Польши предупреждает о надвигающемся кризисе и существенном росте цен осенью. Данные организации показывают, что производство цыплят в этом году находится на самом низком уровне за последние восемь лет, а оптовые цены на яйца неуклонно растут.

Директор Национальной палаты Катажина Гавронская проводит параллели с ситуацией 2022 года, когда за три месяца оптовые цены на яйца в Польше подскочили на 75%.

"Наблюдая за рынком, у нас возникает своеобразное дежавю. Поголовье кур-несушек, оцененное по вылупившимся цыплятам, недостаточно по отношению к потребностям рынка, как и в 2022 году", - отмечает она.

Гавронская прогнозирует, что хотя рост цен может быть не таким впечатляющим, как два года назад, он все равно будет очень заметным для потребителей. Эксперты связывают сложившуюся ситуацию с нежеланием производителей инвестировать в увеличение мощностей в последние годы. Причинами этому является нестабильность правил и множество новых ограничений, связанных с производством, а также опасения по поводу увеличения импорта или вспышки птичьего гриппа.