Почему в Украине дешевеет курятина: анализ рынка

Украинский рынок мяса в июле демонстрирует интересную тенденцию — снижение цен на курятину на фоне относительной стабильности цен на другие виды мяса. Это явление обусловлено несколькими ключевыми рыночными факторами.

Фактор №1: Рост предложения

Основная причина — сезонное увеличение объемов производства на украинских птицефабриках. Летом производственный цикл ускоряется, и на рынок поступает больше продукции. Согласно законам экономики, когда предложение превышает спрос, цены начинают снижаться.

Фактор №2: Конкуренция

Высокая конкуренция между крупными производителями заставляет их бороться за покупателя, в том числе и с помощью ценовой политики. Снижение цен одним из игроков рынка вынуждает остальных следовать этому тренду.

Прогноз на будущее

Аналитики считают, что в краткосрочной перспективе цены на курятину могут оставаться на низком уровне или даже продолжить незначительное снижение. Однако в долгосрочной перспективе на стоимость будут влиять цены на корма, энергоносители и общая инфляция в стране.