Почему в Украине дешевеет картофель: анализ ключевых факторов

На аграрном рынке Украины сложилась интересная ситуация: цены на картофель нового урожая продолжают снижаться. Этот процесс обусловлен комплексом факторов, главным из которых стало увеличение предложения продукции из-за активной фазы сбора урожая в большинстве областей. Разберемся, что именно влияет на стоимость популярного овоща.

Ключевые факторы ценообразования

По данным ежедневного мониторинга, средняя стоимость картофеля снизилась на 10% за последнюю неделю. Сейчас фермеры готовы продавать его в ценовом коридоре 11-18 грн/кг. Основными драйверами снижения стали:

• Рост предложения: Улучшение погодных условий позволило начать массовую уборку картофеля.
• Сезонность: Для данного периода года характерно увеличение объемов продукции на рынке.
• Нестабильное качество: Часть предлагаемого товара имеет невысокие качественные характеристики, что давит на общую ценовую картину.

Сравнение с прошлым годом и прогноз

Стоит отметить, что во второй половине июля прошлого года цены на картофель были в среднем на 23% ниже, чем сегодня. Однако, несмотря на это, аналитики считают, что тенденция к удешевлению сохранится из-за дальнейшего роста предложения на рынке.