Переход на переработку: как Камбоджа изменила стратегию агроэкспорта

Аграрный сектор Камбоджи демонстрирует не только рост, но и структурные изменения в своей экспортной стратегии. Согласно отчету, опубликованному MAFF, за первые восемь месяцев 2025 года страна экспортировала около 5 миллионов тонн сельхозпродукции, получив доход в 2,25 миллиарда долларов США. Этот показатель на 35,64% превышает прошлогодний. Однако за этими цифрами скрывается важная тенденция — переход от экспорта свежих продуктов к переработанным.

Рост переработанной продукции

Заместитель генерального директора MAFF Мак Соун отметил, что, несмотря на снижение экспорта свежего маниока почти на 12%, поставки переработанных продуктов значительно выросли. В частности:

• экспорт сушеного маниока увеличился на 59,68%;
• экспорт муки из маниока вырос на 76,83%.

Эта динамика отражает стремление страны повысить ценность своих товаров. Переработанные продукты, такие как сушеный маниок и мука, имеют более высокую стоимость и могут храниться дольше, что делает их более привлекательными для экспорта.

Ситуация с манго

Аналогичная ситуация наблюдается и в сегменте манго. Экспорт свежих фруктов сократился более чем на 4%, поскольку местные предприятия начали использовать их для производства сухого мангового джема. В результате, экспорт сухого мангового джема вырос на 2%. Это еще одно доказательство успешной переориентации аграрного сектора Камбоджи на более выгодные продукты с добавленной стоимостью.