Острой приправе аджика в Грузии присвоили статус памятника нематериального культурного наследия
25.11.2018
621
0.0
| Острой приправе аджика в Грузии присвоили статус памятника нематериального культурного наследия. Об этом сообщается в приказе директора Национального агентства по охране культурного наследия Грузии Николоза Антидзе. Документ 22 ноября размещен в базе "Законодательный вестник Грузии". "Приказываю присвоить статус памятника нематериального культурного наследия элементу нематериального культурного наследия – "Технологии изготовления "абхазской соли – апирпил-джика" и мегрельской аджики", – говорится в приказе. Решение может быть обжаловано должностными лицами в течение месяца, отмечается в документе. Аджика – абхазская и грузинская острая приправа в виде пасты, состоящей из перетертых красного перца, кориандра, уцхо-сунели и других свежих или сушеных пряных трав, чеснока и небольшого количества соли. Больше читайте тут: https://gordonua.com/news/culture/v-gruzii-adzhika-stala-pamyatnikom-kulturnogo-naslediya-528807.html |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также