Понедельник - 14.10.2024 - 12:30
ГлавнаяНовостиLifestyle

Маринованный острый перец по-балкански: великолепно дополнит пиццу, жаркое, ризотто

Lifestyle
09.09.2024
113
0.0
Маринованный острый перец по-балкански: великолепно дополнит пиццу, жаркое, ризотто
В балканских странах перец — король стола. Особую пикантность блюдам дает острый зеленый перец. Его маринуют и дополняют им пиццу, ризотто, пасту, жаркое… Даже к борщу или супу он станет прекрасным дополнением. Также совсем чуть-чуть этого перца можно добавить в мягкий сыр — и это тоже будет вкусно.

В ресторанах такой перец подают вместе с зелеными оливками. Это красиво и аппетитно.

Рецептом маринованного острого перца по-балкански поделилась кулинар Ардия Диаманти.

— Такой перец готовится достаточно быстро и просто, — говорит Ардия Диаманти. — Вы можете убедиться в этом сами. Готовьте с удовольствием! Открывайте для себя новые блюда и рецепты!

Маринованный острый перец
  • Укроп — пучок
  • Перец зеленый острый — 10−15 шт.

Маринад:
  • вода и яблочный уксус в одинаковой пропорции (примерно по 250 мл)
  • соль — 2 ст. ложки
  • сахар — 2 ст. ложки

Перец поместить в емкость, добавив веточки свежего укропа. Залить горячим маринадом, доведенным до кипения. После того, как остынет, поместить в холодильник на сутки.

И приятного аппетита!
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Gazetainform


Комментарии (0)

avatar