Как влияют сладости и алкоголь на организм
11.03.2018
848
0.0
Реакция от сладостей и алкоголя для мозга имеет одинаковое действие. Ученые обнаружили зависимость от гормона дофамина, который нужен для подкорковых структур головного мозга. У людей возникает идентична зависимость как от сладкого, так и от алкоголя.
Исторически сложилось, что наши предки имели очень ограниченный срок, когда могли есть фрукты. Поэтому генетически заложена возможность потреблять большое количество сладкого. Поэтому людям трудно себя контролировать и не переедать как сладкого, так и не перепивать алкоголь. От такого образа жизни больше всего страдает печень - возникает увеличение размеров, ожирение и цирроз. Ученые выделили несколько закономерностей, связанных с потреблением сладостей и алкоголя. 1. Алкоголь и фруктоза - продукты, к употреблению которых люди адаптировались миллионы лет назад, чтобы выжить в неблагоприятных условиях. Даже возникла гипотеза "пьяной обезьяны", что объясняет мутации генов потребления перезрелых фруктов, в которых уже был спирт. 2. Алкоголь и фруктоза имеют общий источник - фрукты. Алкоголь возникает, когда заиграли фрукты. Фрукты (и алкоголь) имеют сезонность и не поступают в организм все время. Поэтому организм стремится накопить избыток фруктозы и алкоголя, превращая их в жиры. Это нужно, чтобы переждать неблагоприятные условия (засуху, зима). Поэтому и алкоголь и фруктоза усиливают аппетит, подавляют сытость и способствуют перееданию. 3. Алкоголь и фруктоза способны вызвать мощную зависимость. Тяга к фруктозы и алкоголя регулируется одинаковыми гормональными механизмами. 4. Двойной удар по печени: фруктоза и алкоголь. Печень - это одна из первичных точек негативного влияния как алкоголя (алкогольная жировая болезнь печени) и фруктозы (неалкогольная жировая болезнь печени). 5. Сладкая и алкоголь влияют на обмен инсулина и уровень глюкозы. Сладкоежки страдают от перепадов уровня глюкозы в крови (сахарные качели) и гораздо чаще сталкиваются с умеренной гипогликемией, чем здоровые люди. Интересно, что алкоголь действует похожим механизмом. Среди других болезней, которые вызываются и сладким, и алкоголем называют диабет, гипертензию, уменьшение чувствительности к инсулину и ожирение печени. 6. Фруктоза и алкоголь вызывают переедание и это обусловлено генетически. Ведь фрукты созревают в короткий промежуток времени и нужно насильно съесть их неимоверное количество, чтобы накопленного жира хватило на всю зиму. Поэтому как только мы начинаем есть сладкое или выпивать, нам трудно остановиться. 7. Алкоголь и сладкое очень калорийны. Причем алкоголь обгоняет сладости весьма уверенно. Так, в 100 граммах водки около 240 ккалор, а в бутылке почти суточная норма для худого человека. Калорийность этилового спирта высока: около 7 ккалор на грамм чистого спирта. в белке или углеводной пищи в среднем около 4 ккалорий на грамм, выше только в чистой жира - 9 ккалорий на грамм. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также