Как употребление воды влияет на скорость мышления и память
| Небольшого обезвоживания достаточно, чтобы мы почувствовали вялость и головную боль, но новое исследование Университета штата Пенсильвания доказывает, что это ухудшает наше мышление и когнитивные способности. В ходе эксперимента, результаты которого были недавно опубликованы в Европейском журнале питания, ученые определили связь между потреблением воды пожилыми людьми и результатами теста на когнитивные функции. Они обнаружили, что у женщин более низкие уровни гидратации связаны с более низкими показателями скорости реакции, внимательности и рабочей памяти. Удивительно, но ученые не обнаружили аналогичного результата для мужчин.
Ашер Росингер, профессор из Университета Пенсильвании сказал, что они обнаружили аналогичные результаты, когда участники были переувлажнены.
По словам исследователей, ученые давно подозревали, что обезвоживание может оказывать влияние на когнитивные функции. Тем не менее, предыдущие исследования в основном были направлены на молодых людей, обезвоженных после физических нагрузок или жары. Поэтому в данном эксперименте ученые интересовались влиянием повседневного приема жидкости среди пожилых людей, пишет sciencedaily.com.
Ученые использовали данные национально репрезентативной выборки из 1271 женщины и 1235 мужчин в возрасте 60 лет и старше. Данные были собраны с помощью обследования состояния здоровья. Участники дали образцы крови и были опрошены обо всех продуктах и напитках, употребленных в предыдущий день. Исследователи рассчитали состояние гидратации на основе концентрации натрия, калия, глюкозы и мочевины в крови участников. Общее потребление воды измерялось как совокупность употребления жидкости из всех напитков и продуктов питания. |
Комментарии (0) | |