Как хранить укроп на зиму: лучшие способы, чтобы оставался вкус и аромат
Один из популярных способов сохранения укропа на зиму – в сушеном виде, пишет Politeka.net. Для этого укроп просто подвешивают вверх ногами и оставляют на 7-14 дней. После этого укроп снимают, измельчают и хранят в стеклянных банках, плотно закрыв крышкой. Стоять банка с укропом должна в сухом и темном месте. Таким образом, укроп может храниться не только на протяжении зимы, а вообще целый год. Как хранить укроп на зиму. Хозяйки также консервируют укроп: зелень без стебля нужно помыть, высушить и разложить в стеклянные банки, предварительно простеризованные. Заливают маринадом и консервируют. Укроп, как и чеснок, для хранения можно залить растительным маслом. Для этого нужно заполнить зеленью банку, залить раффнированным маслом и закрыть крышкой. Банку с укропом хранят в холодильнике. Заготовками на зиму занимается и опытная хозяйка, автор блога Victoria plants. И именно первым пани Виктория готовит к хранению на зиму укроп. Для этого хозяйка моет зелень, просушивает, мелко режет и замораживает в судочках или пакетах. Как хранить укроп на зиму. Своими советами по хранению укропа на зиму поделились и подписчики на страницу Виктории. «Сушу в сушилке, храню в баночке», «Сушу, в бутылке из-под кефира замораживаю, в восторге от укропной и петрушечной соли», «Я замораживаю небольшими пучками (не нарезаю)…», «Просто нарезаю и морожу в пакетах», «Так же замораживаю, с пакетами. На мой взгляд, это лучший метод», «Сушу, потому что не знаю, как будет со светом». Отметим, что укроп – это отличный способ улучшения пищеварения, стимулирования аппетита и моторики, работы пищеварительных желез. Укроп, по словам диетологов, способствует нормализации обмена веществ, обладает выраженным мочегонным эффектом, полезен в диетическом питании, оказывает лечебно-профилактическое воздействие при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек. |
Комментарии (0) | |