Идеально к спагетти: рецепт митболов в томатном соусе

Это блюдо является отличным вариантом сытного обеда или ужина.

Митболы – это блюдо, не требующее представления. Ее любят взрослые и дети, она отлично подходит для семейного ужина или обеда с друзьями. А еще митболы невероятно вкусные и сытные, ведь в них сочетаются нежное мясо, ароматные травы и насыщенный томатный соус.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом классических митболов в томатном соусе, которые легко можно приготовить дома. Это блюдо не требует много времени и усилий, но гарантирует феерию вкуса, которая покорит сердца ваших близких.

Ингредиенты:

• 500 г фарша (свинина, говядина или смесь)
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйцо
• 1 ломтик белого хлеба, замоченный в молоке
• 50 г панировочных сухарей
• 1 столовая ложка рубленой петрушки
• Соль и перец по вкусу

Для томатного соуса:

• 400 г томатов в собственном соке
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка сахара
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Лук и чеснок измельчите.
2. В миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, отжатый хлеб, панировочные сухари, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Из фарша сформируйте небольшие, круглые митболы.
4. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте митболы на среднем огне в течение 5-7 минут с каждой стороны или до золотистой корочки.
5. Для томатного соуса измельчите лук и чеснок.
6. В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости.
7. Добавьте измельченные томаты, томатную пасту, сахар, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите соус в течение 15-20 минут, или пока он не загустеет.
8. Готовые митболы добавьте к томатному соусу, перемешайте и тушите еще 10 минут.
9. Подавайте митболы в томатном соусе с гарниром из макарон,