Что будет, если часто употреблять куркуму: она может влиять на мозг

Куркума, давно известна как основная пряность в кулинарии, стала одной из самых популярных суперфудов благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Об этом пишет 24 Канал со ссылкой на Integrative Medicine Research.

 

Как куркума влияет на мозг

Ее главный активный компонент, куркумин, является мощным противовоспалительным и антиоксидантным средством, что делает эту приправу важной не только для кулинарии, но и для поддержания здоровья.

 

Одним из главных преимуществ куркумина является его способность снижать воспаление, особенно в мозге. Как отмечается в обзоре 2023 года в Integrative Medicine Research, куркумин подавляет белки, вызывающие воспалительные процессы, защищая клетки мозга и снижая риск развития таких заболеваний, как Альцгеймер, Паркинсон и рассеянный склероз.

 

Куркумин также предотвращает образование амилоидных бляшек, которые ухудшают память и когнитивные способности. Он поддерживает здоровье клеток мозга через активацию механизмов очистки от поврежденных белков и укрепляет гематоэнцефалический барьер, защищая мозг от вредных веществ.

 

Куркумин – антиоксидант

Куркумин эффективно нейтрализует свободные радикалы, уменьшая окислительный стресс, что является важным для предотвращения дегенеративных изменений. Кроме того, он регулирует уровень серотонина и дофамина - нейромедиаторов, ответственных за эмоциональное равновесие. Исследование 2010 года, опубликованное в Indian Journal of Pharmaceutical Sciences, предполагает, что куркумин может усиливать действие антидепрессантов, способствуя борьбе с депрессией.

 

Популярные напитки с куркумой, такие как соки и шоты, также привлекают внимание. Они способствуют защите гиппокампа – области мозга, ответственной за память и эмоции, и могут улучшать когнитивные функции. Обзор 2022 года в Antioxidants указывает, что куркума может помогать преодолевать депрессивные симптомы, такие как потеря интереса или мотивации. Однако для полного подтверждения этих свойств нужны дополнительные исследования на людях.

 

Куркума – это больше, чем просто приправа. Благодаря куркумину она предлагает значительные преимущества для здоровья мозга, эмоционального состояния и борьбы с воспалениями.