ГлавнаяНовостиБизнес

Чешуя отвалится сама: как за минуту почистить рыбу без ножа

Бизнес
19.04.2024
152
5.0
Чешуя отвалится сама: как за минуту почистить рыбу без ножа

Даже чем не понадобится.

Мы делились простым рецептом рыбных котлет. Впрочем, чтобы приготовить это блюдо, нужно сначала почистить рыбу, а это не самая простая задача.

Некоторые кулинары даже избегают употребления рыбы из-за сложного процесса чистки. Особенно трудно чистить хищную рыбу с мелкой и острой чешуей. Это не только трудоемко, но и грязно, ведь чешуя разлетается по всей кухне. Вместе с Ukr.Media рассказываем о простом и эффективном способе почистить рыбу без ножа в считанные минуты.

Вам понадобится только рыба и две кастрюли. Одна из кастрюль должна быть с горячей водой, вторая – с холодной.

  1. Подготовьте кастрюли. Наполните одну кастрюлю водой и поставьте на огонь, чтобы закипела вода.
  2. Возьмите рыбу за жабры и опустите в кипящую воду так, чтобы вода покрыла тушку до головы. Держите рыбу в воде в течение 10-15 секунд.
  3. Сразу после того, как рыба ошпарится, переложите ее в кастрюлю с холодной водой. Держите минутку.
  4. С помощью губки или руками легко удалите чешую из рыбы. Она будет легко отходить от кожи.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Gazetainform


Комментарии (0)

avatar