Цена на овощи: Сезонное удешевление лука против резкого подорожания тепличных томатов

Рынок **овощей и фруктов** в конце осени всегда демонстрирует контрастную картину. С одной стороны, мы видим **удешевление** продуктов открытого грунта, а с другой — резкий рост стоимости тепличных культур. Понимание этой **ценовой динамики** помогает потребителям правильно планировать покупки и экономить.

Разница в ценовой динамике

В ноябре 2025 года разница в ценах была особенно заметна:

Почему тепличные овощи дорожают?

Резкое подорожание **тепличных помидоров** (которые за неделю могут вырасти в цене с 50 до 80 грн/кг) и огурцов связано с окончанием местного урожая и ростом затрат на отопление и электроэнергию для теплиц. При этом, базовая **цена на овощи** для длительного хранения остается низкой, что поддерживает общий тренд на **удешевление** "борщевого набора".