Внутренняя конкуренция и избыток предложения: что держит цены на свинину на уровне 97 гривен

Закупочные цены на свиней убойных кондиций в Украине демонстрируют редкую стабильность, удерживаясь на одном уровне уже полтора месяца. По итогам еженедельного мониторинга Ассоциации «Свиноводы Украины», средние котировки живка составляют 97,6 гривны за килограмм, что отражает текущий баланс спроса и предложения на рынке. Однако эксперты отмечают, что за этой внешней стабильностью скрывается нарастающее внутреннее давление, которое может привести к небольшим ценовым корректировкам.

Давление предложения и конкуренции

Несмотря на плановый ход реализации, стабильность цен сталкивается с растущим давлением со стороны предложения и внутренней конкуренции. Переработчики фиксируют:

• Рост предложения: увеличивается средняя убойная масса животных, что приводит к большему выходу живка на рынок.
• Активность поставщиков: повышение активности поставщиков живка.
• Усиление конкуренции: на рынке охлажденных полутуш и отрубов усиливается внутренняя борьба между поставщиками.

Кроме того, на цены начинает влиять сезонный фактор — похолодание немного ослабляет спрос на охлажденную свинину. Также внешнее давление оказывает импортное сырье, которое становится все более ощутимым на внутреннем рынке.

Прогноз: узкий ценовой коридор

Представители мясоперерабатывающей отрасли согласны, что в краткосрочной перспективе цены на охлажденные полутуши будут стабильными. Однако, часть операторов прогнозирует возможное незначительное сезонное ослабление котировок, которое может составить до 2–3 гривен на килограмм. Решающим фактором, который не позволит ценам обвалиться, остается дефицит предложения живка. Аналитики АСУ ожидают, что цены консолидируются в более узком ценовом коридоре во всех регионах, сохраняя общую предсказуемость рынка свинины.